Trenzas de hojaldre y nocilla

Esta es una receta muy muy fácil pero super resultona que me enseñó una compi de un foro, tardare mas tiempo en redactarlo que cualquiera de vosotros en hacerlo..

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre rectangular ( en este caso usé del congelado e hice dos como veis en la foto)
Nocilla o similar.
Agua y azucar.


Proceso:

1. .Retira del cogelador la placa de hojaldre unos 15 min antes de comenzar para que esté manejable.
2. Estira la masa hasta que esté finita sobre una superficie enharinada, yo siempre combino una pasada horizontal y una vertical para que no pìerda la forma inicial, solo aumente de dimensiones.
3. Coloca la pieza de hojaldre sobre papel de hornear y divide verticalmente en tres rectangulos sin cortar, con un palillo o con el filo que no corta del cuchillo. Lo ideal es que el central sea un cm o dos mas ancho que los laterales.
4. Los laterales serán la parte superior de la trenza y el central la base.
5. Ahora crearemos los "flecos" dando un corte en oblicuo desde la "rayita" dibujada con el palillo hacia el exterior en cada lateral. Solo cortaremos en oblícuo manteniendolos unidos a la base/ parte central.
6. Lo ideal es realizar cortes oblicuos en paralelo al anterior cada 2 cm mas o menos, y que los 2flecos" de ambos lados sean parejos.
7. Una vez listo esto, untamos generosamente de nocilla la parte central.
8. Comenzamos a cerrar los flecos sobre el centro alternativamente de un lado y otro hasta finalizar.
9. Pincelamos con agua y azucar para que quede dorada y crujiente, lo ideal el realizar una mezcla con 2 cucharadas soperas de azucar y una poquita agua, que quede espesito.
10. Hornear segun instrucciones del hojaldre.

Se pueden realizar múltiples variaciones: de crema, de cabello de angel, de leche condensada..decorar con virutillas de chocolate, trocitos de almendra, etc etc...

Incluso pasarnos a un relleno salado de bacon y queso, nata salmón y champiñones, etc ..en este caso pincelariamos con huevo batido.

Retomo la vida bloguera, cosiendo o intentandolo con vosotras...

Por primera vez me unire a un Cose conmigo... tened paciencia y manga ancha conmigo, que nunca he cosido con patrón!!!

Me apetece un montón aunque no estoy en mi mejor momento en cuanto a tiempo disponible, pero no podia dejar pasar la oportunidad de engancharme en el proyecto de mi paisana...

Mi primer contacto con la máquina de coser

  Después de leer y leer a mis admiradas foreras y blogeras me entró el "culo veo culo quiero" y le pedí ayuda a mi tía para aprender a manejar la máquina de mi suegra, que está asilada politca en casa (la máquina, no mi suegra, juas juas).

  Empecé a coser en trapos de tela de sábana intentando hacer costuras semi-rectas y me emocioné al ver que crecer entre  hilos y el soniquete del pedal había marcado algo de impronta, jeje

   Me propuse cerrar el trapito como un bolsito y me hizo tanta ilusión que me dije que mi primer invento serían unas bandoleritas muy simples para las peques para guardar el portabocatas mientras corretean por el patio...

   Me fui a por loneta rosa, y tras un par de momentos de estrés ví la luz
             .... y nació esto...

 
   Les coloqué unos apliques del Ikea y mi costillo les puso unos snaps metálicos y bolsos listos!! Mas simples que el mecanismo del chupete pero con una artelleira encantada de su primera artellada textil!!

   Días después hice otros dos para sus amiguetes, uno de niño que no es un bolso, ok? es una alforja!! Y el papá de las criaturas remató los 4 bolsos personalizandolos con sus nombres, las de las niñas con cristalitos tipo Swarosky y el peque con parche adhesivo... son los más presumidos del patio!!

Torrijas al horno

Postre típico de Pascua en muchas zonas.. en mi tierra mas de Antroido o Carnaval...asique lo hacemos indistintamente, jeje..

Es un postre muy calórico y a mi que en general me sientan mal los fritos ,me resulta casi prohibido.. asique lo tuneé para conseguir unas pseudo-torrijas al horno que saben muy bien y no son tan pesadas.

Ingredientes:
1 barra de pan en rodajas de 2 cm y medio de grosor, mas o menos (del día anterior)
4-5 huevos batidos.
1 vaso de leche calentita.
Canela.
Azucar.
1 chorro generoso de anís.

Preparación:

-  Batimos los huevos hasta hacer espumita, se incopora la leche caliente y el anís y aromatizamos con canela y azucar al gusto.

- Colocamos en una fuente de horno con borde tipo Pirex las rebanadas de pan sobre papel de horno y las vamos remojando con el preparado mientras precalentamos el horno.

- Reservamos un poco de preparado para humedecer la otra cara en mitad del horneado ( en funcion de lo que absorvan a veces precisamos hacer un pelin mas de cantidad, yo lo hago a ojo de buen cubero)

- Yo las voy empapando gradualmente con un cucharon pequeño, vertiendo poca cantidad de cada vez, dejando que el pan absorva. Es importante que vayan muy humedas porque se secan parcialmente en el horno.

- Cuando el horno esta calentito ponemos  a unos 200 grados con calor arriba y abajo unos 10 minutitos y abrimos el horno y giramos las torrijas con una pinza, remojandolas un poquitin más con el preparado.

- Dejar dorar unos 7-8 minutos mas y retirar del horno.

- Presentar en una fuente y espolvorear con una mezcla de canela y azucar.


Espero que os gusten, en mi casa no duran una merienda!!

Un triciclo de pañales para Dago

Hace dos meses la familia se incrementó en un miembro...

Y esta es la tartita de pañales que le hicimos mi hermana y yo:

 La tarta en si, o triciclo lleva :

- 12 pañales por rueda
- 1 tubo de carton de un rollo de papel de cocina.
- un biberon.
- 1 babero.
- 1 bote de gel de bebe.
- 1 cambiador.
- 1 arrullo
- 1 Pack de gorrito y manoplas.
- 1 cable y 4-5 gomas de papeleria.
- 1 peluche
- Decoracion:  bandeja de reposteria, papel celofán, lazos de tela y un globo.

 Esta es la caja de ordenación yy almacenaje que colocamos debajo, con otro globo, una mantita y sonajero, un conjunto de ropa y el resto de los pañales del paquete.

Este es el montaje final....

y visto de lateral.

Tuneando un mueble para zapatero infantil

    Estamos reconfigurando "o noso lar" y nos sobraba un mueble auxiliar que compramos en Lidl años ha.

    El destino parecía ser inevitablemente el éxodo, pero a papi se le encendió una bombilla y midió tras la puerta de la habitación de las cachorras y bingo!! ni hecho a medida!

    Pero a mi no terminaba de convencerme, en primer lugar por el color, puesto que toda la habitación es de pino color miel... y pensé..puestos a no combinar demasiado, al menos que sea infantil...

    Este es un tuneo coste casi 0, porque lo único que compré fue una lamina de pegatinas y dejé volar la imaginación... A las cachorras les encantó el resultado, espero que os guste!!

Mueble inicial:

    Y este el resultado:

Reviviendo

    Ha sido una temporada un poco  express en la que he fotografiado mil y una artelladas y no he encontrado el momento de venir a compartirlas por aquí.

    Nuestro viejo Pc falleció de puro agotamiento y estoy empezando a alojar en su memoria todas esas fotillos que en breve os mostraré.